菜用玉米早熟豐產技術

　　菜用玉米系指利用糯玉米收青穗，作蔬菜用，這是近幾年來開發的一種新的蔬菜品種。菜用玉米營養豐富，食味好，易消化，深受人們喜愛。如皋市地處長江北岸，我們通過提早播種、塑盤培育乳畝、雙膜栽培、合理密植等多種栽培手段，使菜用玉米比常規玉米上市期提早15~30天，每畝（1畝＝667平方米，下同）產青穗1210千克，產值2000元以上。如皋市每年栽培菜用玉米基本穩定在700公頃左右。主要栽培技術如下。

　　1.精選良種菜用玉米主要選用早熟、高產、雙穗率高的糯性品種蘇糯玉1號，以及早熟、大穗、高產的中糯玉2號。
　　2.適時播種菜用玉米要與其它類型的玉米隔離種植，以防止相互間串粉。隔離方法可采用時間隔離或空間隔離。如皋市主要采取時間隔離法，即提早播種，把播種期從常規栽培的3月中旬提前到2月下旬至3月上旬（也可秋播）。如大棚內播種，播期還可提前，以與普通玉米的生育期錯開。
　　3.塑盤乳苗育苗
　　據試驗，塑盤乳苗育苗與營養缽育苗相比，能節約4~5個工時；又因乳苗在2葉1心期斷乳前進行移栽，基本上無緩苗期，還能提早7天左右上市。若與地膜直播相比，能一次性全苗。出苗整齊，能有效減少用種量，而且乳苗期如遇災害性天氣，也便于管理，且能提前3至4天上市。塑盤乳苗育苗的具體方法是：選擇光照充足，排水通暢的地方作苗床。每畝大田留足寬1.5米、長2.5米的苗床。盡量是聯戶育苗或工廠化育苗。每2.5米長的苗床，澆水3擔（150千克），把床面5至6厘米的表土打成糊狀，整平，并在水中兌入呋喃丹20克，防治地下害蟲。每畝大田用468孔水稻拋秧秧盤（規格30厘米×60厘米）14片，兩片一對，橫排向前，并把秧盤拼整齊貼實。秧盤每孔播健壯種籽一粒，再用無雜草種子的肥細土蓋種，厚度以不見秧盤面為宜。然后在盤面平覆一層地膜，以減少水分蒸發。搭棚蓋棚膜，棚高40厘米，棚架邊離塑盤10厘米。在管理上，如播后溫度過低，應在拱棚上加蓋草簾保溫，早揭晚蓋；展葉前如清晨盤土發白或幼芽有頂土團現象，應噴霧補水（水溫25℃左右）或噴霧沖散泥坨，以防干漿縮芽。下種后第5天開始檢查出苗情況，如發現有70%的幼芽出土應立即揭去盤面上的一層地膜。展葉后如棚內濕度大，可在溫差較小的清晨開窗通風散濕，并在下午4時前封好薄膜。一葉一心期后逐步揭膜煉苗，煉苗3天即可移栽。移栽前一天用活力素兌水噴苗，以增強抗性。一般在2葉展開后移入大田。